收集所有食材。

将烤箱预热至375°F（190°C）。涂抹一个9x13英寸的烤盘。

在大锅中煮意大利面，比包装上建议的时间少煮2分钟。沥干水分，保留1杯意大利面水。将意大利面放回锅中。

在平底锅中用中火煮香肠直至变褐色，约8分钟。转移到铺有纸巾的盘子上。

将蘑菇、洋葱和大蒜加入平底锅中。煮至变软，约8分钟。加入酱油并煮至吸收，约1分钟。

将蘑菇混合物转移到装有意大利面的锅中。

在平底锅中加入4汤匙黄油。融化后加入面粉、百里香、盐和胡椒粉，搅拌并煮1分钟。

将鸡汤、半奶油和芥末加入平底锅中，搅拌直至变稠。加入奶酪和菠菜搅拌直至融化。

将酱汁、香肠和意大利面混合物结合。如果需要，用保留的意大利面水稀释。转移到烤盘中。

融化剩余的1汤匙黄油，与面包屑和欧芹混合。撒在意大利面上。

放入烤箱烘烤至金黄色且冒泡，约30分钟。