在中等大小的碗中，将黄油和糖一起搅打至顺滑。加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。将面粉和泡打粉过筛后，与奶油混合物交替加入重奶油，搅拌均匀。盖上生面团，冷藏 2 至 3 小时，直至变硬。

将烤箱预热至 350°F（175°C）。涂抹饼干烤盘。

在稍微撒粉的工作台上，将面团擀成 1/4 英寸厚。用饼干模具切割出想要的形状。将饼干放在准备好的烤盘上，间隔 1 英寸。如果需要，可以在上面撒上彩色糖。

在预热的烤箱中烘烤 12 至 14 分钟，直到饼干底部和边缘呈浅棕色。从烤盘中取出，放在冷却架上冷却。