夏日鲑鱼玉米饼
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $20
夏日鲑鱼玉米饼
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $20
食材
鱼
- 🐟 1块（6盎司）鲑鱼片
玉米饼
- 🌽 4张（6英寸）玉米饼
香料和调味品
- ½茶匙干香菜
- 🧄 ¼茶匙蒜盐，或根据口味调整
- 适量黑胡椒粉
- 1茶匙辣酱
- ½茶匙辣椒粉
- ½茶匙孜然粉
蔬菜
- 🥑 1个牛油果，切片
- 🍅 1杯樱桃番茄，切成四份
- 🧅 ½杯切碎的青葱
- ½杯切片萝卜
豆类
- 1罐（15盎司）黑豆，沥干
配料
- ¼杯现成莎莎酱
- ¼杯低脂酸奶油
烹饪喷雾
- 芥花油烹饪喷雾
步骤
1
将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在烤盘上涂抹烹饪喷雾。
2
将鲑鱼放入准备好的烤盘中，撒上香菜、蒜盐和胡椒粉。在每张玉米饼的两面涂上烹饪喷雾，并放在烤盘上。
3
将玉米饼放在预热烤箱的上层架上，鲑鱼放在下层架上。烘烤玉米饼，期间不时翻动，直至酥脆，约15分钟。烘烤鲑鱼直至用叉子能轻松剥落，约20分钟。
4
同时，在食品加工机的碗中将黑豆、辣酱、辣椒粉和孜然粉搅打成浓稠的糊状物。
5
在每个玉米饼上均匀铺上1/4的豆泥，放上牛油果和樱桃番茄。将冷却后的鲑鱼分成小块并分摊到玉米饼上。最后加入青葱、萝卜、莎莎酱和酸奶油。
营养成分
每份🔥
346
卡路里
- 19g蛋白质
- 39g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小贴士
可以用鸡肉或牛肉代替鲑鱼以增加多样性。通过定期翻动确保玉米饼均匀酥脆。使用新鲜食材以获得更好的味道和更高的营养价值。提前准备好豆泥以便快速组装。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。