将水倒入带盖的大玻璃容器中。搅拌入蜂蜜直至溶解。擦下柠檬的外皮，小心不要刮到白色的部分。榨取柠檬汁，并将其与外皮一起加入玻璃容器中。

一次处理一束薄荷，单手握住薄荷；用另一只手扭转并挤压叶子，稍微弄伤以释放其香气和油分。将挤压过的薄荷束浸入水中。

盖上容器并放在阳光直射的地方2小时。