将绞牛肉、面包屑、洋葱、鸡蛋、盐和胡椒粉放入大碗中混合均匀。

将混合物捏成直径约1.5英寸的肉丸。

在平底锅中以中火煎至肉丸金黄熟透。

在中碗中混合红糖、水、番茄酱、苹果醋、酱油和玉米淀粉直至顺滑。

将酱汁倒入肉丸上，小火慢炖至酱汁变浓稠，大约3到5分钟。