将红薯、炖西红柿、番茄酱、洋葱、芹菜、水、辣椒粉、孜然、肉桂、盐、黑胡椒、卡宴辣椒粉、蒜粉和洋葱粉放入慢炖锅中。

高温烹煮，偶尔搅拌，持续5小时。

用中高火加热大煎锅，并加入绞火鸡和绞牛肉。

煮至肉碎成小块，均匀呈棕色且不再粉红，约10到15分钟。沥去并丢弃多余的油脂。

将煮好的绞火鸡、煮好的绞牛肉、黑豆和玉米加入慢炖锅中的红薯混合物；再煮1到2小时，直到味道融合。