酸甜大黄莎莎酱
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 12 份数
- $5
酸甜大黄莎莎酱
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 12 份数
- $5
食材
蔬菜
- 2杯薄切大黄
- 🧅 1个小红洋葱，粗略切碎
- 1个大青椒，去籽并粗略切碎
- 1个大红椒，去籽并粗略切碎
- 1个大黄椒，去籽并粗略切碎
- ½杯新鲜香菜，切碎
- 🍅 3个罗马番茄（李子型），细切丁
- 1小撮大蒜粉，或按口味添加
- 按口味撒上黑胡椒
调味料
- 2茶匙红糖
- 5汤匙酸橙汁
- 🧂 2茶匙粗盐
步骤
1
将大黄放入一大锅沸水中，煮10秒钟。迅速沥干大黄并用冷水冲洗至冷却；将大黄转移到一个大碗中。
2
将红洋葱、绿椒、红椒和黄椒以及香菜放入食品加工器中，脉冲3到4次以切碎；将辣椒混合物转移到装有大黄的碗中。加入番茄。
3
在一碗酸橙汁中溶解红糖；轻轻搅拌将酸橙汁混合物拌入大黄混合物中。撒上莎莎酱盐、大蒜粉和黑胡椒，再次搅拌莎莎酱。
4
将莎莎酱冷藏至少3小时以融合风味。
营养成分
每份🔥
26
卡路里
- 1g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小贴士
为了平衡大黄的酸味，根据口味调整糖或酸橙汁。冷食以获得最佳风味体验。这款莎莎酱可与玉米片、烤鸡或鱼搭配，作为多用途配菜。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。