天贝普罗旺斯杂烩
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份数
- $12
天贝普罗旺斯杂烩
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份数
- $12
食材
蔬菜
- 2个新土豆，切块
- 1根胡萝卜，切块
- 🧅 1个洋葱，切块
- 1个小茄子，去皮并切块
- ½杯切块西兰花
- 1根西葫芦，切块
- ½杯青豆
蛋白质
- 1（8盎司）包天贝
- 1（8盎司）罐鹰嘴豆，沥干
罐装食品
- 1（14.5盎司）罐碎番茄
调味料
- 2瓣大蒜，切碎
- ¼杯蔬菜高汤
- ½茶匙干迷迭香
乳制品
- 1杯切碎的胡椒杰克奶酪
步骤
1
将土豆、胡萝卜和洋葱放入大锅中，加入约2英寸的水。煮沸后盖上盖子，调小火，炖煮5分钟。
2
加入茄子、西兰花、青豆和西葫芦。再炖煮2分钟。
3
加入天贝、蔬菜高汤、碎番茄和鹰嘴豆。用迷迭香和大蒜调味，继续煮8-10分钟，直到蔬菜变软。
4
舀入碗中，并在每份上撒上切碎的胡椒杰克奶酪。
营养成分
每份🔥
433
卡路里
- 26g蛋白质
- 48g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小贴士
可以根据季节性或个人喜好替换蔬菜。使用纯素奶酪使这道菜完全基于植物。提前准备好蔬菜以节省烹饪时间。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。