在一个碗里混合红糖、法吉塔调味料和辣椒粉。

将红糖混合物涂在猪肋骨的两面。

将排骨放在一个9x13英寸的烤盘中；盖上盖子并冷藏8小时或过夜。

将烤箱预热至250华氏度（120摄氏度）。在一个碗里搅拌啤酒、大蒜、蜂蜜、伍斯特郡酱和芥末。

撕下两张大号重型铝箔纸，并将它们光亮的一面朝下放置。将一排排骨放在每张锡纸上，肉面向上，并创建一个密封包裹。

在密封前将啤酒混合物均匀地分到每个包裹中，并将包裹放在烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤排骨直至非常嫩，大约3个半小时至4小时。

小心打开每个包裹并将滴液倒入平底锅中。

在中高火上加热滴液并煮沸，直到酱汁开始变稠，大约5分钟。

将浓稠的酱汁刷在排骨上。