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德克萨斯-墨西哥风味牛肉芝士玉米卷

成本 $20, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 份数
  • $20

食材

  • 蛋白质

    • 2磅绞牛肉
  • 香料

    • 3汤匙辣椒粉
    • 2汤匙红椒粉
    • 1汤匙孜然粉
    • 1汤匙蒜粉
    • 🧂 1茶匙盐
  • 酱料

    • 1罐(8盎司)番茄酱
  • 液体

    • 4杯水
    • 2汤匙食用油
  • 干货

    • ½杯通用面粉,分开使用
    • 1½茶匙糖
  • 玉米饼

    • 12张(6英寸)玉米饼
  • 奶酪

    • 4杯切碎的美国奶酪

步骤

1

将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。

2

在大煎锅中用中火加热绞牛肉。不断搅拌并捣碎,直至不再呈粉红色。沥去油脂,并加入辣椒粉、红椒粉、孜然粉、蒜粉和盐调味。混入番茄酱和2杯水。用小火慢炖。

3

将剩余的水与面粉和糖混合,直至面粉溶解;搅拌到慢炖的肉酱中。继续慢炖直至变稠,约10分钟。

4

在酱汁烹饪的同时,在另一个煎锅中用中高火加热油。在热油中加温玉米饼,直至其变得柔软。在每个玉米饼中放入一点奶酪,并将其放入9x13英寸的烤盘中,保留一些奶酪以撒在顶部。将肉酱均匀地倒在卷好的玉米饼上。撒上剩余的奶酪。

5

在预热的烤箱中烘烤25分钟,直至奶酪融化并略微呈金黄色。

营养成分

每份

🔥

794

卡路里

  • 47g
    蛋白质
  • 40g
    碳水化合物
  • 49g
    脂肪

💡 小贴士

搭配新鲜的番茄莎莎或酸奶油,增添风味。在油中加热玉米饼,直到它们变得柔软即可;不要过度油炸。使用新鲜磨碎的奶酪可以获得更好的融化质地。考虑用火鸡肉替代绞牛肉,作为更健康的选项。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。