将烤箱预热至350°F（175°C）。给一个10x15英寸的果冻卷盘涂油并撒上面粉。

混合干性材料（面粉、小苏打、红糖、肉桂粉、盐）并放在一边备用。

在平底锅中融化1杯人造黄油。加入水、1/4杯可可粉和1汤匙速溶咖啡，搅拌并煮沸，然后从火上移开。

在干性材料中挖一个坑。加入可可混合物、炼乳、鸡蛋和香草精。搅拌均匀。

将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤15-20分钟或直到蛋糕触碰时回弹。

制作淋面：在平底锅中融化人造黄油。加入可可粉、速溶咖啡、炼乳和糖粉，搅拌均匀后拌入烤过的杏仁片。