将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

将鸡肉放在一大张锡纸上，均匀撒上盐、胡椒和大蒜粉。将锡纸包裹住鸡肉形成一个袋状，并将边缘密封。将锡纸袋放在有边的烤盘上。

在预热好的烤箱中烘烤1小时。取出后静置15分钟，稍微冷却。

将烤箱温度升高到375华氏度（190摄氏度）。用烹饪喷雾轻轻涂抹烤盘。

在一个大碗里搅拌奶油奶酪、牧场沙拉酱和辣酱，直至充分混合。

粗略切碎或撕碎煮熟的鸡肉。加入奶油奶酪混合物以及切达奶酪；搅拌均匀。将混合物倒入准备好的烤盘中，并撒上蓝纹奶酪。