将鸡肉多余脂肪去除，并在塑料袋或烘焙纸下将其压平至均匀厚度。

将鸡肉放入可重复密封袋中，加入橄榄油、第戎芥末酱、蜂蜜、酱油、柠檬汁、大蒜、洋葱粉和姜粉。封好袋子并按摩使其覆盖均匀。冷藏腌制至少4小时或过夜。

将户外烧烤炉预热至高温（400°F或200°C），并在烤架上刷上油或喷洒烹饪喷雾。

将鸡胸肉正面朝下放在烤架上，均匀撒上盐，静置煎烤3分钟直至出现烤痕。将火力调至中火（350°F或175°C），翻面再煎5-7分钟，直至内部温度达到165°F（73°C）。