最棒的帕芙洛娃蛋糕
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 份数
- $15
最棒的帕芙洛娃蛋糕
成本 $15, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 份数
- $15
食材
蛋白霜底
- 🍚 1杯白砂糖，分开使用
- 🌽 1汤匙玉米淀粉
- 🥚 3个大号蛋清
- 🍋 1茶匙柠檬汁
鲜奶油与配料
- 🥛 1¼杯浓稠鲜奶油
- 🍚 ½杯糖粉
- 🍓 1品脱新鲜草莓
步骤
1
将烤箱预热至300°F（150°C）。在带边的烤盘上铺上烘焙纸，并在中心画一个9英寸的圆圈。
2
在小碗中混合1/4杯糖和玉米淀粉。
3
搅打蛋清直至形成软性尖峰。逐渐加入3/4杯糖直到形成硬性尖峰，然后拌入玉米淀粉混合物和柠檬汁。
4
将蛋白霜均匀铺在烤盘上的圆圈内，边缘塑造成浅碗状或装饰性的漩涡形。
5
放入烤箱烘烤1小时，然后关闭烤箱并让蛋白霜再静置30分钟。
6
搅打鲜奶油和糖粉制成浓稠的鲜奶油。将奶油涂抹在蛋白霜底上，并用草莓装饰顶部。
营养成分
每份🔥
186
卡路里
- 2g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
确保在干净、无油脂的碗中搅打蛋清以达到最大体积。选择熟透的草莓以增加甜度和风味。在添加鲜奶油前，确保蛋白霜完全冷却，以免奶油融化。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。