将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在中型烤盘上轻轻涂抹油脂。

在一个锅里用足够的水覆盖土豆，并煮沸20到30分钟，或者直到叉子可以轻松插入。沥干水分并用电动搅拌器搅拌至顺滑。加入黄油、牛奶以及适量盐和胡椒粉；搅拌至所需的稠度。

在大煎锅中加热1汤匙油，用中高火加热。煮熟并翻炒火鸡和洋葱，直至火鸡完全熟透。加入浓汁混合物和水；经常搅拌，直至浓汁变稠并冒泡。根据口味添加盐和胡椒粉。

将火鸡混合物放入烤盘中。接下来，铺上豌豆和胡萝卜，并以土豆泥为顶。再在上面撒上一层碎奶酪。