将酸奶、咖喱粉、鸡肉咖喱粉、香菜粉、姜蒜酱、辣椒粉、姜黄和盐混合在一个碗中。搁置备用。

将鸡胸肉切成适合放在对半切开的墨西哥辣椒上的小条，并放入盛有Tikka腌料的碗中。搅拌均匀，盖上盖子，冷藏至少30分钟。

将烤箱预热至425°F（220°C）。在烤盘上放置一个冷却架。

用手握住一个墨西哥辣椒，将其茎部掰掉。将所有墨西哥辣椒纵向切开并使用小勺去除所有种子和筋膜。

用小勺将奶油奶酪填入墨西哥辣椒的两半中，根据需要填充。将一条Tikka鸡肉放在奶油奶酪上，并用一片培根包裹每个墨西哥辣椒的一半。摆放在准备好的烤盘上。