将烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）。在8x8英寸的方形烤盘中铺上足够长的烘焙纸，以便四边都有多余的部分。

在一个大碗中，将融化的黄油、红糖、白糖、特浓咖啡粉和盐搅拌均匀，直至完全混合。加入鸡蛋、香草精和咖啡利口酒，搅拌约1分钟，直到混合物充分结合且颜色稍微变浅。拌入面粉和小苏打，直至刚刚混合。将面糊倒入准备好的烤盘中，并抹平成均匀的一层。

放入预热好的烤箱中烘烤，直到布朗尼开始略微从烤盘边缘脱离，大约20到25分钟。从烤箱取出，让布朗尼完全冷却在烤盘中。

制作糖霜：用电动搅拌器在一个碗中搅打黄油直至顺滑。加入糖粉、香草精和盐，搅拌至完全顺滑并融合。加入重奶油；再搅拌2分钟。加入马斯卡彭，低速搅拌至刚刚混合。