将豆腐面放入沸水中稍微焯一下，去掉水分。

将樱桃番茄切成两半，清洗干净菠菜。

将豆腐面、菠菜和樱桃番茄放入一个大碗中。

混合橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒制作酱汁，并淋在沙拉上。