
汤姆·克鲁斯蛋糕
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 85 分钟
- 14 份数
- $15
汤姆·克鲁斯蛋糕
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 85 分钟
- 14 份数
- $15
食材
蛋糕面糊
- 3杯通用面粉,再准备一些用于涂抹烤盘
- 🧂 3/4茶匙盐
- 1 1/2茶匙泡打粉
- 2杯白砂糖
- 🧈 1杯无盐黄油,软化
- 🥚 5个大鸡蛋,室温
- 1 1/2茶匙香草精
- 1茶匙椰子精
- 1杯酸奶油
- 1 1/4杯甜椰丝
- 1杯白巧克力片,融化
糖霜
- 4盎司奶油奶酪,室温
- 🧈 1/4杯无盐黄油,软化
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙椰子精
- 🧂 1/8茶匙盐
- 2汤匙淡奶油
- 2杯糖粉
- 1 ½杯甜椰丝
步骤
1
将烤箱预热至350°F(175°C)。涂抹并在一个10英寸的Bundt蛋糕模具上撒上面粉。
2
在一个大碗中混合面粉、盐和泡打粉;备用。
3
在另一个大碗中使用电动搅拌器以中速搅拌糖和黄油,直至轻盈蓬松,约5分钟。
4
逐个加入全蛋,每次加入后搅拌均匀。加入香草精、椰子精和酸奶油;搅拌均匀。
5
加入面粉混合物并搅拌至刚刚混合;拌入椰丝和融化的白巧克力片。
6
将面糊倒入准备好的模具中,均匀摊开,并在预热的烤箱中烘烤约1小时25分钟。
7
让蛋糕在模具中冷却20分钟,然后将其转移到冷却架上完全冷却,大约需要2小时。
8
制作糖霜:在一个中等大小的碗中搅拌奶油奶酪、黄油、香草精、椰子精和盐直至顺滑。
9
逐渐加入糖粉并搅拌均匀。加入淡奶油并搅拌至轻盈蓬松。
10
将糖霜涂在冷却的蛋糕上,并均匀地按压椰丝装饰。
营养成分
每份🔥
697
卡路里
- 7g蛋白质
- 94g碳水化合物
- 34g脂肪
💡 使用室温材料以确保顺利混合。确保适当涂抹并撒上面粉以防粘连。可以烤制装饰用椰丝以增加风味和口感。