将西红柿切成一口大小。将鸡胸肉切成细条，并撒少许盐。

锅中中火加热油，炒鸡胸肉。当鸡肉表面变白时取出。

用同一锅炒西红柿，待其变软后加入鸡肉。

加入打散的蛋液，边搅拌边加热均匀。