番茄炖羊肉
成本 $15, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 6 份数
- $15
番茄炖羊肉
成本 $15, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 6 份数
- $15
食材
主料
- 1汤匙植物油
- 3½磅羊肉或羊羔胸排，切块
- 2汤匙蛋糕面粉
- 🧅 1个大洋葱，切碎
- 🍅 2¼磅新鲜西红柿，切碎
- 1汤匙白醋
- 2片月桂叶
- 1块牛肉高汤块
- 🧂 1茶匙盐
- 1茶匙红糖
- 6颗白胡椒粒
- ½茶匙现磨黑胡椒
- 1滴伍斯特郡酱
- 🥔 2个中等土豆，切成四分之一（可选）
步骤
1
在大火加热的厚底大锅中加热油。
2
将羊肉裹上面粉；抖掉多余的面粉。
3
在热油中煎制羊肉，直到各面都变成金黄色。将羊肉转移到盘子上，保留锅中的油脂。
4
在油脂中煮洋葱并搅拌，直至变软，约5分钟。加入西红柿。将羊排放回锅中；加入月桂叶、高汤块、盐、红糖、白胡椒粒、黑胡椒和伍斯特郡酱调味。盖上锅盖，调小火，炖煮1小时15分钟。偶尔搅拌一下。
5
加入土豆；继续烹饪，直至土豆煮熟且肉质嫩滑，大约再煮45分钟。
营养成分
每份🔥
531
卡路里
- 37g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 31g脂肪
💡 小贴士
为了更好的效果，可以提前一天准备；味道会随着时间的推移而改善。搭配糙米饭，获得完整均衡的一餐。使用带有高脂肪含量和骨头的羊肉，以获得更浓郁的味道。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。