将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

在煎锅中加入食用油，将鸡蛋稍微煎熟，并在半熟时取出。

使用同一锅，将番茄和糖加入，以中火翻炒均匀。

再加入生抽和盐，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中混合均匀。