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小馄饨蔬菜汤

成本 $20, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 份数
  • $20

食材

  • 蛋白质

    • 1 ½ 磅意大利香肠

  • 蔬菜

    • 🧅 1 杯切碎的洋葱
    • 2 瓣大蒜，切碎
    • 🥕 2 杯薄切胡萝卜片
    • 1 杯薄切芹菜片
    • 2 杯薄切西葫芦片

  • 液体

    • 6 杯低钠鸡汤
    • ¾ 杯干红葡萄酒

  • 罐头食品

    • 🍅 1（16盎司）罐装去皮整番茄，切成块状

  • 调味品

    • 1 杯番茄酱

  • 面食

    • 1（9盎司）盒冷藏芝士小馄饨

  • 乳制品

    • ¼ 杯磨碎的帕尔马干酪，或根据口味添加

步骤

1

在荷兰烤箱或大煎锅中用中高火加热。将香肠放入荷兰烤箱中煮至变褐色并呈碎屑状，约5到7分钟；沥干并丢弃油脂。加入洋葱和大蒜；煮至洋葱变软，约5到10分钟。

2

将鸡汤、番茄、胡萝卜、芹菜、番茄酱和红酒倒入香肠混合物中；煮沸。降低火力，盖上盖子，炖煮至胡萝卜和芹菜变软，大约30分钟。

3

将小馄饨和西葫芦加入汤中并盖上盖子；炖煮至西葫芦变软，再过25到30分钟。

4

将汤盛入碗中，并撒上帕尔马干酪。

营养成分

每份

🔥

415

卡路里

  • 21g
    蛋白质
  • 35g
    碳水化合物
  • 20g
    脂肪

💡 小贴士

使用预切蔬菜节省时间。用火鸡香肠代替意大利香肠，以获得更健康的选项。根据个人口味调整帕尔马干酪的用量。为了无麸质版本，用无麸质面代替小馄饨。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。