萨尔皮孔牛肉托斯塔达
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份数
- $15
萨尔皮孔牛肉托斯塔达
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份数
- $15
食材
主料
- 🍖 1磅牛肩胛肉块
- 🥣 2杯牛肉高汤
- 🍅 4个中等大小的罗马番茄，切碎
- 🧅 1个中等大小的洋葱，切丁
- 2片大月桂叶
- 2个塞拉诺辣椒
- 🍋 2个中等大小的青柠，榨汁
- 2汤匙白醋
- 1茶匙干墨西哥牛至
- 盐和现磨黑胡椒适量
- 1杯热豆泥
- 🌮 8张炸玉米饼
- 1杯切碎的生菜，或根据口味调整
- 🍅 2个中等大小的西红柿，切碎
- ½杯酸奶油，或根据口味调整
- ½杯莎莎酱，或根据口味调整
步骤
1
将牛肩胛肉、高汤、番茄、洋葱、月桂叶、塞拉诺辣椒、青柠汁、醋、牛至、盐和胡椒放入大锅中，用中高火加热。煮沸后，转小火慢炖，直至肉变软烂，约1.5小时。
2
从锅里取出炖肉，用两个叉子撕成丝。
3
制作托斯塔达时，先在玉米饼上涂一层热豆泥，然后依次放上撕碎的牛肉、生菜、番茄、奶酪、酸奶油和莎莎酱。
营养成分
每份🔥
353
卡路里
- 21g蛋白质
- 32g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小贴士
可以使用预炸玉米饼和现成的热豆泥以节省时间。通过增减塞拉诺辣椒的数量来调整辣度。如果喜欢，可以用希腊酸奶代替酸奶油，更加健康。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。