传统亚美尼亚Gomgush
成本 $25, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 份数
- $25
传统亚美尼亚Gomgush
成本 $25, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 份数
- $25
食材
香草
- 1束罗勒，切碎
- 1束香菜，切碎
- 1束欧芹，切碎
- 1枝百里香，切碎
- 1枝薄荷，切碎
蔬菜
- 🍅 5个中等大小的西红柿，切碎
- 3个青椒，切碎
- 6个中等大小的土豆，去皮并切块
蛋白质
- 🍖 3磅羊肉块，切块
香料和芳香类
- 3茶匙孜然粉
- 🧄 7瓣大蒜，切碎
液体
- 2杯啤酒，或根据口味添加更多
步骤
1
将罗勒、香菜、欧芹和百里香混合在一个碗中；保留2汤匙的草药混合物并冷藏。
2
将一半的草药混合物放入一个大汤锅中。分层加入一半的西红柿、青椒和土豆。放上羊肉，并用孜然、薄荷、盐和黑胡椒调味。
3
铺上茄子和胡萝卜（如果使用），然后加上剩余的西红柿、青椒、土豆和另一半的草药混合物。倒入啤酒。
4
盖上锅盖，用中火煮1小时。加入洋葱和大蒜。尝一下并根据需要调整盐量。
5
再煮2小时。用预留的草药混合物装饰，并趁热食用。
营养成分
每份🔥
481
卡路里
- 27g蛋白质
- 48g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小贴士
使用陶罐或陶瓷锅可以增强炖菜的味道。根据个人喜好调整啤酒的用量；淡啤酒效果最佳。尝试增加其他蔬菜如胡萝卜或茄子以适应您的口味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。