将梨、洋葱、姜、1/2杯酱油和2瓣大蒜放入搅拌机或食物处理器中，搅拌至腌料顺滑。将牛三角肉与腌料一起放入密封塑料袋中，冷藏至少4小时或过夜。

将牛三角肉逆纹切成薄片。

在中高温的平底锅中加入葡萄籽油。当锅热时，将肉煎至表面焦香，每面约1分钟。从锅中取出肉。

向平底锅中加入辣椒酱、米醋、酱油、白砂糖、切碎的大蒜、切碎的姜和1/2杯水。搅拌至混合均匀且顺滑。将酱汁小火煮3分钟，然后将肉放回锅中；小火煨1到2分钟，直到肉加热透。用盐和胡椒调味。

将韩式烤肉从火上移开，淋上芝麻油，并撒上芝麻。按照包装说明，将米饭在微波炉中加热90秒或根据指示操作。