将一大锅加了少量盐的水煮沸。在沸水中煮鸡蛋面，不时搅拌，直到煮熟但仍带咬劲，大约5分钟。沥干水分。

将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。

将青豆、南瓜、豌豆和胡萝卜放入微波安全的玻璃或陶瓷碗中；加热至变软，约3到10分钟。用冷水冲洗蔬菜并沥干。

在中高火的平底锅中加热橄榄油；在热油中炒蘑菇直至变软，约5到7分钟。

在一个大碗中混合蘑菇汤和牛奶；加入蔬菜、蘑菇、金枪鱼、洋葱和切达奶酪。混入伍斯特郡酱、盐和黑胡椒。将混合物倒入砂锅中，并以法式炸洋葱为顶部装饰。