火鸡内脏肉汁
成本 $6, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 75 分钟
- 8 份数
- $6
火鸡内脏肉汁
成本 $6, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 75 分钟
- 8 份数
- $6
食材
主要成分
- 1包火鸡的内脏和脖子（不含肝脏）
- 💦 4杯水
- 1杯火鸡滴汁
- 💦 ½杯冷水
- 🌽 6汤匙玉米淀粉
- 🥚 1个大号煮鸡蛋，切碎
- 🧂 适量盐
- 适量黑胡椒粉
步骤
1
收集所有材料。
2
将火鸡内脏、脖子和4杯水放入炖锅中；煮沸后转小火慢炖至汤汁减少到3杯，约1小时。
3
过滤汤汁并保留1/2杯内脏。
4
将过滤后的汤汁和火鸡滴汁一起放入炖锅中加热。在小碗中搅拌均匀1/2杯冷水和玉米淀粉；倒入炖锅中的汤汁混合物并煮沸。
5
在汤汁煮沸的同时，将内脏剁碎。
6
转小火；将内脏和煮鸡蛋加入肉汁中。
7
炖至肉汁浓稠，大约5分钟。用盐和黑胡椒调味。
营养成分
每份🔥
324
卡路里
- 7g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 30g脂肪
💡 为了更顺滑的肉汁，在添加内脏和鸡蛋前可以先搅打过滤后的汤汁。提前做好并在感恩节当天轻轻加热即可节省时间。剩余的火鸡肉汁可以冷冻保存，用于其他餐点。