将菠菜、奶油奶酪、切达奶酪、腌辣椒、葱、大蒜粉、黑胡椒和红辣椒片混合在一个碗里。

在每张饼皮的上部涂抹约1英寸宽的奶油奶酪混合物，保留大约1汤匙用于封口。

将火腿放在饼皮上的奶油奶酪混合物下方，在每张饼皮的火腿部分下方涂上少量预留的奶酪混合物用于密封。

从奶油奶酪最多的一端开始，将每张饼皮卷起，并用少许预留的奶油奶酪混合物将另一端密封在一起。