将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度）。涂抹一个2夸脱的砂锅。

在大锅中加入几英寸的水并放入蒸篮；煮沸。将整个卷心菜放入蒸篮中，盖上盖子蒸至变软，约10到12分钟。

在平底锅中烧开3杯水。加入米饭并调小火。盖上锅盖焖煮至米饭变软且水分被吸收，大约20分钟。

在小煎锅中用中火融化黄油。加入洋葱翻炒至透明，约5分钟。将洋葱拌入煮熟的米饭中，并根据口味加入盐和胡椒粉。

从卷心菜上剥下叶子并将较大的叶子切成两半。每片叶子舀入1汤匙米饭并紧密卷起。

将卷好的卷心菜叠放在准备好的砂锅中。倒入番茄汁覆盖卷心菜卷，用量刚好覆盖。