终极爱尔兰奶油巧克力慕斯
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 份数
- $8
终极爱尔兰奶油巧克力慕斯
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 份数
- $8
食材
巧克力
- 🍫 4盎司黑巧克力，切碎
鸡蛋
- 🥚 3个大鸡蛋，分开蛋黄蛋白
酒精
- 1汤匙百利爱尔兰奶油利口酒
乳制品
- 🥛 1杯打发奶油
配料
- 🍫 巧克力刨花
步骤
1
在小锅中用小火融化巧克力。从火上移开并冷却。
2
在大碗中搅打蛋黄；加入冷却的融化的巧克力和百利酒。拌入一半的打发奶油。
3
在另一个碗中搅打蛋白至硬性发泡；拌入巧克力混合物中。
4
将慕斯舀入上桌用的玻璃杯，并在上桌前用剩余的打发奶油和巧克力刨花装饰。
营养成分
每份🔥
270
卡路里
- 7g蛋白质
- 22g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小贴士
确保巧克力稍微冷却后再与蛋黄混合，以免蛋黄凝固成块。使用玻璃或金属碗来搅打蛋白，以有效达到硬性发泡。冷藏服务杯以获得更专业的呈现。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。