将牛奶、葵花籽油、蛋黄、面粉和 1/2 茶匙盐混合在碗中，揉成光滑的面团。整形成条状，用保鲜膜包裹，放置一旁备用。

将干牛肝菌浸泡在 1/2 杯热水中 45 分钟。将土豆放入加盐的沸水中煮 20 分钟，直到变软。

将泡发的牛肝菌切碎，并保留浸泡液。捣碎土豆并与牛肝菌浸泡液混合。

在平底锅中用中火加热植物油。将切碎的洋葱炒至软化并呈半透明状，约 5 分钟。加入切碎的牛肝菌翻炒。

将捣碎的土豆、洋葱和牛肝菌混合。根据口味加入盐和胡椒粉调味。将馅料放在一旁备用。

将面团切成厚度约为 3/8 英寸、宽度为 2 英寸的圆盘状。将每个圆盘擀成薄圆形。在中心放上馅料，对折后捏紧边缘封口。