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纯素胡萝卜蛋糕

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 份数
  • $10

食材

  • 干性材料

    • 2杯全麦面粉
    • ¼杯大豆粉(可选)
    • 1½汤匙肉桂粉
    • 1汤匙丁香粉
    • 4茶匙小苏打
    • 2茶匙木薯淀粉(可选)
    • 🧂 ½茶匙盐
  • 湿性材料

    • 💧 1½杯热水
    • ¼杯亚麻籽粉
    • 2杯红糖
    • 4茶匙香草精
    • ¾杯干醋栗(可选)
  • 其他材料

    • 🥕 6根胡萝卜,磨碎
    • 🌰 ½杯去皮杏仁片(可选)

步骤

1

将烤箱预热至350°F(175°C)。用烹饪喷雾涂抹一个9x13英寸的烤盘,在碗中混合全麦面粉、大豆粉、肉桂粉、丁香粉、小苏打、木薯淀粉和盐,搅拌均匀备用。

2

将热水倒入搅拌碗中,撒上亚麻籽粉,搅拌一分钟直到亚麻籽吸收水分并稍微变稠。

3

加入红糖和香草精搅拌直至糖溶解,然后加入醋栗、胡萝卜和杏仁,拌入干性材料直到刚湿润,倒入准备好的烤盘中。

4

在预热的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙签干净取出,大约30分钟。

5

在烤盘中冷却10分钟,然后取出放在冷却架上完全冷却。

营养成分

每份

🔥

152

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 32g
    碳水化合物
  • 2g
    脂肪

💡 小贴士

为了增加额外风味,可以在混入前轻烤杏仁。如果没有木薯淀粉,可以省略或用玉米淀粉代替。将剩余部分存放在密封容器中以保持新鲜。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。