牙买加风味素食咖喱
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $10
牙买加风味素食咖喱
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $10
食材
基础
- 2汤匙葡萄籽油
- 1（14盎司）包装豆腐，切成一口大小的块
- 2汤匙黄咖喱粉，分开使用
- 1个小西葫芦，切成一口大小的块
- 🍄 1/2杯克里米尼蘑菇或小贝拉蘑菇
- 🥥 1/4杯椰奶
步骤
1
在铸铁煎锅中用中高温加热葡萄籽油。用纸巾擦去豆腐多余的水分，并在热锅中煎至边缘呈棕色，每面约4分钟。从锅中取出并放在一旁。
2
将洋葱、甜椒和1汤匙咖喱粉加入锅中翻炒2分钟。将西葫芦和蘑菇加入锅中；再翻炒3分钟。
3
将豆腐放回锅中，加入1汤匙咖喱粉，或根据口味添加更多，混合均匀。倒入椰奶，搅拌均匀。将火调至小火，盖上锅盖，慢炖3到5分钟。加盐和胡椒调味。
营养成分
每份🔥
138
卡路里
- 8g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
搭配蒸米饭享用完整餐点。根据你的口味调整咖喱粉用量。确保豆腐在煎之前充分干燥，以获得更好的口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。