素食拌饭
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 份数
- $8
素食拌饭
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 份数
- $8
食材
蔬菜
- 🥕 1杯胡萝卜丝
- 1杯西葫芦丝
- ½（14盎司）罐装豆芽，沥干
- 6盎司罐装竹笋，沥干
- 🍄 1（4.5盎司）罐装蘑菇片，沥干
- 🧅 ⅓杯切片青葱
谷物
- 🍚 2杯煮熟并冷却的米饭
调味料
- 2汤匙芝麻油
- 2汤匙酱油
- ¼茶匙黑胡椒粉
- 🧂 ⅛茶匙盐，根据口味调整
乳制品和蛋类
- 🧈 1汤匙黄油
- 🥚 3个大鸡蛋
酱料
- 3茶匙甜红辣椒酱，或根据口味添加
步骤
1
在平底锅中用中火加热芝麻油；翻炒胡萝卜和西葫芦，直到蔬菜开始变软，约300秒。
2
加入豆芽、竹笋和蘑菇。翻炒至胡萝卜变软，约300秒。加盐调味并将蔬菜混合物转移到盘子上。
3
将煮熟的米饭、青葱、酱油和黑胡椒粉放入平底锅中搅拌，直至米饭变热，约180秒。
4
在另一个平底锅中用中火融化黄油，并轻轻煎蛋，翻面一次，直至蛋白凝固而蛋黄略微流动，每个蛋约180秒。
5
将煮好的米饭混合物分成3份盛入碗中。每碗放上1/3的蔬菜混合物和一个煎蛋。搭配甜红辣椒酱食用。
营养成分
每份🔥
395
卡路里
- 14g蛋白质
- 45g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜蔬菜来增强风味和口感。如果想要更辣的版本，可以加一点韩国辣酱（Gochujang）。剩菜可以在冰箱中保存两天。食用前重新加热。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。