用肥皂和水洗手。

将烤箱预热至425°F。在大型浅烤盘上轻轻涂油。

将甜椒纵向切成两半并去除籽。将甜椒切面朝上放在烤盘中，轻轻涂抹茎部切口。

将樱桃番茄对半切开，切碎洋葱和罗勒，将大蒜剁碎。

在碗中，混合番茄、洋葱、罗勒、大蒜和橄榄油。根据口味加入盐和胡椒。