加冕鸡
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 40 分钟
- 6 份数
- $15
加冕鸡
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 40 分钟
- 6 份数
- $15
食材
主要食材
- 🍗 6块去皮、去骨的鸡胸肉
- 1/3杯黄金葡萄干
- 🥭 1个大芒果，去皮，切薄片
调味酱
- 🥛 2/3杯蛋黄酱
- 1茶匙温和咖喱粉
- 1汤匙芒果酸辣酱
- 🍋 1茶匙新鲜柠檬汁
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
可选装饰
- 3/4杯烤腰果
步骤
1
将鸡肉在加了少许盐的沸水中煮至完全熟透且不再粉红，约20分钟。沥干，冷却后切成1/2英寸宽的条状。
2
在一个大碗中混合鸡肉条、葡萄干和一半的芒果。
3
在中碗里混合蛋黄酱、咖喱粉、酸辣酱和柠檬汁；用盐和胡椒粉调味后，轻轻拌入鸡肉混合物中。
4
加入一半的腰果。转移到盘子上，用剩余的芒果条和腰果装饰。
营养成分
每份🔥
476
卡路里
- 27g蛋白质
- 28g碳水化合物
- 30g脂肪
💡 此食谱作为三明治馅料或沙拉配料都非常美味。如需无坚果版本，省略腰果并使用葵花籽增加脆感。用鸡汤代替水煮鸡肉可以增强风味。提前制作并冷藏最多24小时，让味道更好地融合。