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威基基肉丸

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 肉类

    • 🥩 1 ½ 磅绞牛肉

  • 干料

    • ⅔ 杯压碎的盐饼干屑
    • 1 ½ 茶匙姜粉
    • 🧂 ½ 茶匙盐
    • 2 汤匙玉米淀粉
    • ½ 杯红糖（压实）

  • 蔬菜

    • 🧅 ⅓ 杯切碎的洋葱
    • ⅓ 杯切碎的青椒

  • 液体

    • 🥚 1 个鸡蛋
    • 🥛 ¼ 杯牛奶
    • 🍍 1罐（15盎司）菠萝块 - 沥干，保留汁液
    • ⅓ 杯白醋
    • 1 汤匙酱油
    • 1 汤匙橄榄油

步骤

1

在一个大碗中，将绞牛肉、饼干屑、洋葱、鸡蛋、牛奶、姜和盐混合。将混合物用圆勺分成肉丸。

2

在大型煎锅中用中火加热橄榄油。将肉丸放入煎锅中煮至均匀呈棕色，并且肉不再呈粉红色。沥干多余的油脂。

3

在小碗中，将玉米淀粉、红糖、保留的菠萝汁、醋和酱油混合直至顺滑，然后倒入装有肉丸的煎锅中。

4

煮沸并不断搅拌，直到混合物变稠，大约5分钟。加入青椒和菠萝块。加热至热透。

营养成分

每份

🔥

442

卡路里

  • 22g
    蛋白质
  • 40g
    碳水化合物
  • 22g
    脂肪

💡 小贴士

如果无法使用罐装菠萝块，可以使用新鲜菠萝块，但要确保保留一些汁液用于酱汁。将肉丸做成大小均匀以保证均匀烹饪。搭配普通蒸米饭或面条食用，以平衡酱汁的甜味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。