在一个大碗中混合黄油、糖、蛋黄和香草精。用电动搅拌器搅拌至充分混合。加入面粉、盐和布丁粉；搅拌均匀。将面团放入冰箱冷藏30分钟。

将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度）。在烤盘上铺上烘焙纸。

将面团搓成1英寸的小球，并放在准备好的烤盘上。用拇指在每个饼干中间压出一个凹痕。

放入预热好的烤箱中烘烤，直至边缘呈浅金色，约10到12分钟。从烤盘中取出，冷却大约30分钟至冷却架上。

在一个微波炉安全碗中混合白巧克力豆、牛奶和橙皮屑。微波加热1分半钟，每30秒搅拌一次，直至巧克力融化且顺滑。