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白巧克力覆盆子指纹饼干

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 份数
  • $10

食材

  • 面团

    • 🧈 ½ 杯软化的黄油
    • ½ 杯植物起酥油
    • ½ 杯白砂糖
    • ½ 杯糖粉
    • ½ 茶匙小苏打
    • ½ 茶匙塔塔粉
    • 🧂 ⅛ 茶匙盐
    • 🥚 1 个鸡蛋
    • ½ 茶匙香草精
    • 🌾 2 杯多用途面粉

  • 馅料与装饰

    • 🍇 ⅓ 杯无籽覆盆子果酱
    • 1 杯白巧克力豆
    • 2 汤匙红色糖粒，或根据需要调整

步骤

1

在碗中用电动搅拌器将黄油和起酥油一起搅拌至顺滑。加入白砂糖、糖粉、小苏打、塔塔粉和盐，搅拌至刚刚混合。拌入鸡蛋和香草精。逐渐混入面粉直至刚刚结合。盖好并将面团冷藏3小时。

2

将烤箱预热至375°F（190°C）。

3

将面团滚成直径3/4英寸的球状并排列在未涂油的烤盘上。用拇指或木勺末端按压每个球的中心，形成凹痕。在每个指纹处舀入¼茶匙果酱。

4

烘烤饼干直至边缘略微变金黄色，大约8到10分钟。在金属架上冷却5分钟。

5

将白巧克力豆放入微波炉安全碗中，并以10秒为间隔加热，每次加热后搅拌，直至顺滑。将融化的巧克力倒入一次性裱花袋或塑料袋中，剪掉一个小角，然后淋在饼干上。撒上红色糖粒。

营养成分

每份

🔥

197

卡路里

  • 2g
    蛋白质
  • 23g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小贴士

冷藏面团可以确保其在烘烤过程中更好地保持形状。您可以使用不同口味的无籽果酱来定制饼干。如果您使用一次性裱花袋，可以直接在袋子中融化巧克力以节省清理时间。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。