将全麦面粉、通用面粉、酵母、糖和盐放入一个大碗中，用勺子搅拌。倒入水和油；混合直至面团不再粘在碗上。

将面团放在撒了少许面粉的表面上，揉5到8分钟。

将面团转移到涂了油的碗中；用干净的毛巾盖住碗。