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全麦披萨面团 秘传家方

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 8 份数
  • $5

食材

  • 基础食材

    • 1汤匙干酵母
    • 🍚 1茶匙白砂糖
    • 💧 1杯温水
    • ¼杯橄榄油
    • 🌾 3杯硬质白全麦面粉
    • 🧂 1 ½茶匙盐

步骤

1

将酵母和糖搅拌入温水中,静置约5到10分钟,直至液体开始冒泡起泡。混入油。

2

加入面粉和盐,搅拌至面团变得光滑且有弹性。如有必要,可再加入更多面粉。

3

在撒了少许面粉的表面上揉面5分钟,然后放入大碗中。用湿布盖住碗,让其发酵20到30分钟。

4

将面团放在披萨石上,用擀面杖擀开。

营养成分

每份

🔥

231

卡路里

  • 7g
    蛋白质
  • 37g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小贴士

为了更脆的外皮,在添加配料前,可以先将擀开的面团预烤5分钟。为了获得更轻盈的质地,可以用一半的通用面粉替代白全麦面粉。搭配新鲜食材如罗勒、马苏里拉奶酪和番茄,制作经典玛格丽塔披萨。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。