香辣芝士牛排汉堡
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $15
香辣芝士牛排汉堡
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $15
食材
基础食材
- 🧈 2汤匙含盐黄油
- 🧅 1个中等大小的白洋葱，切丁
- 1个中等大小的青椒，切丁
- 2磅绞牛肉
- 4瓣大蒜，切碎
- 🧂 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉，或根据口味调整
酱料与调味
- 1罐（14.5盎司）牛肉高汤
- ¼杯牛排酱（如A1®）
- 2汤匙伍斯特郡酱
- 2汤匙切碎的腌制墨西哥辣椒
- 1汤匙腌制墨西哥辣椒汁
- 1茶匙克里奥尔调味料（如Tony Chachere's®），或根据口味调整
增稠剂
- 2汤匙玉米淀粉
- 💧 2汤匙水
组装
- 8片普罗卧干酪
- 1包（16盎司）小麦汉堡面包，对半切开并烤至微焦
步骤
1
在大锅中用中火融化黄油。加入洋葱和青椒；翻炒至变软，约5到7分钟。加入绞牛肉、大蒜、盐和黑胡椒。煮至牛肉呈棕色且松散，搅拌均匀，约7到8分钟。沥干并丢弃油脂。
2
加入牛肉高汤、牛排酱、伍斯特郡酱、墨西哥辣椒及其汁液，以及½茶匙克里奥尔调味料；搅拌均匀后煮沸。转小火炖煮5分钟。
3
在小碗中混合玉米淀粉和水，制成浆糊。
4
将玉米淀粉浆倒入牛肉混合物中，煮至所需浓稠度，大约1到2分钟。尝味并根据需要添加更多克里奥尔调味料和胡椒进行调整。关火。
5
在热肉上放一片普罗卧干酪使其融化。从奶酪下面舀出肉放在烤好的面包上。重复操作直至完成所有奶酪和面包。立即上桌。
营养成分
每份🔥
546
卡路里
- 33g蛋白质
- 33g碳水化合物
- 32g脂肪
💡 小贴士
如果想要更辣，可以多加一些腌制墨西哥辣椒或者使用辛辣型牛排酱。使用瘦一点的绞牛肉以减少脂肪含量，如果需要的话。在组装前稍微烤一下面包以增加口感。剩余的肉可以在冰箱里保存最多3天，并重新加热用于三明治或其他菜肴。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。