将烤箱预热至350°F（175°C），并在9x13英寸的烤盘上铺上锡纸并喷上烹饪喷雾。

将西葫芦擦成丝，量出2杯并用厨房毛巾吸去多余水分。

在一个碗中混合面粉、泡打粉和盐。

在一个大碗中将软化的黄油搅拌至蓬松，然后依次加入酸奶油、白砂糖和鸡蛋，再加入香草精和西葫芦。

用刮刀拌入干性材料直至刚刚混合均匀，将面糊倒入准备好的烤盘中。

将切碎的山核桃、红糖、肉桂粉和融化的黄油混合至呈颗粒状，撒在面糊上。