CookPal AI
recipe image

لفائف البيض بالفطيرة التفاحية في المقلاة الهوائية

تكلفة $7.5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $7.5

المكونات

  • Filling

    • 🍏 تفاحتان متوسطتان من نوع Granny Smith، مقشرتان ومنزوعة البذور ومقطعتان إلى قطع بحجم 1 إنش
    • 🍋 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
    • 💧 نصف كوب من الماء
    • ملعقتان كبيرتان من السكر البني
    • 1 ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، موزعة
    • نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض

  • Wrapper

    • 6 أغلفة لفائف البيض

  • Coating

    • ربع كوب من السكر الأبيض

الخطوات

1

قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 400°F (200°C).

2

ضع قطع التفاح في وعاء صلصة متوسط الحجم. رشّ عليها عصير الليمون وأضف الماء. قلب لتتمازج. نثر السكر البني وربع ملعقة صغيرة من القرفة فوق التفاح، ثم قلب مرة أخرى. اطبخ على نار متوسطة-منخفضة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تصبح طرية (حوالي 40 دقيقة).

3

أضف السكر الأبيض إلى التفاح وقلّب مرة أخرى. اطبخ لمدة 5 دقائق إضافية. أزل من الحرارة واترك ليبرد لمدة 10 دقائق.

4

جهّز وعاءً صغيرًا من الماء. ضع غلاف لفافة البيض أمامك مع النقط أعلى وأسفل. ضع ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من خليط التفاح في الوسط. اطوِ النقطة السفلية لأعلى لتغطي الحشوة، وثبّت حولها ولفّ إلى المنتصف. بلل الجوانب، اطوِ الحواف الجانبية وتابع اللف. ختم وادهن اللفافة المكتملة بالماء.

5

اخلط ربع كوب من السكر الأبيض وملعقة صغيرة من القرفة في وعاء. لف اللفائف المكتملة في خليط السكر والقرفة. كرر العملية مع باقي الحشوة والأغلفة.

6

قم بتبطين سلة المقلاة الهوائية بورق زبدة. ضع لفائف البيض داخل السلة دون اكتظاظ. قم بالقلي الهوائي لمدة 7 دقائق، ثم اقلب واقلي هواءً إضافيًا لمدة 7 دقائق أخرى، حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

103

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 26g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على قوام إضافي وهش، رش اللفائف برذاذ الطبخ بخفة قبل القلي الهوائي.إذا لم يكن لديك ورق زبدة، تأكد أن السلة غير لاصقة أو مدهونة قليلًا.رائعة عند تقديمها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا أو قليل من الكريمة المخفوقة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.