قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) وفقاً لتعليمات الشركة المصنعة.

يُمزج لحم الخنزير المسحب، صلصة السالسا فيردي، وجبن الكوتيجا في وعاء. يُحرَّك حتى يتجانس تماماً.

ضع ملعقة كبيرة من الحشوة في النصف السفلي من التورتيلا. قم بطي الجوانب باتجاه الطية الرئيسية، مما يشكل شكل مظروف. ابدأ باللف باستخدام أطراف أصابعك لدس الحشوة أثناء اللف. كرر العملية مع التورتيلا المتبقية.

رش سلة المقلاة الهوائية برذاذ غير لاصق. ضع بعض البوريتو داخل السلة بحيث يكون الجانب المطوي للأسفل، وتأكد من عدم الإزدحام. رش الجزء العلوي من البوريتو برذاذ الطهي.