CookPal AI
recipe image

سلمون بصوص العسل والخردل في المقلاة الهوائية

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🐟 450 غرام من فيليه السلمون
    • 2 ملعقتان صغيرتان من الخردل ديجون
    • 🍯 1 ملعقة صغيرة من العسل
    • 🧂 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
    • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

  • الصلصة

    • 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
    • 2 ملعقتان كبيرتان من الويسكي
    • 1/4 كوب من الكريمة الثقيلة
    • 1 ملعقة كبيرة من الخردل ديجون
    • 🍯 1 1/2 ملعقة صغيرة من العسل

الخطوات

1

اجمع كل المكونات وقم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

2

قلّب خليط الخردل والعسل معًا في وعاء صغير؛ ادهن الخليط على السلمون. تبّل بالملح والفلفل. ضع السلمون في طبقة واحدة في سلة المقلاة الهوائية.

3

اخبز السلمون في المقلاة الهوائية المسخنة مسبقًا حتى يتفتت السمك بسهولة باستخدام شوكة، من 7 إلى 9 دقائق.

4

لتحضير الصلصة، ذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. أزل المقلاة عن النار وأضف الويسكي. أعد المقلاة إلى النار ودع اللهب يحرق الكحول.

5

قلّب الكريمة، الخردل والعسل؛ أحضر الصلصة إلى الغليان واخبز حتى تصبح الصلصة كثيفة قليلاً، من 1 إلى 2 دقيقة. تبّل بالملح والفلفل.

6

انقل السلمون إلى الأطباق، وزّين بالصلصة وإكليل الجبل الطازج.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

366

سعرات حرارية

  • 26g
    بروتين
  • 5g
    كربوهيدرات
  • 25g
    دهون

💡 نصائح

تسخين المقلاة الهوائية يضمن طهي السلمون بشكل متساوٍ.تأكد من غليان الويسكي لتجنب نكهة الكحول القوية جدًا في الصلصة.قدم الطبق مع جانب من الخضروات المطهوة على البخار لوجبة متوازنة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.