اجمع كل المكونات.

قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ضع الدجاج في وعاء كبير. أضف الثوم، قشر الليمون، البابريكا، الإكليل، الملح والفلفل الأحمر المسحوق؛ اخلط لتغطية الدجاج بالتوابل.

اخلط جبن البارميزان والبانكو في طبق ضحل. اغمِس الدجاج في خليط البارميزان لتغطيته. رش الخليط المتبقي فوق الدجاج؛ واضغط عليه ليتماسك.

ادهَن الدجاج بسخاء برذاذ الطهي.

ادهن سلة المقلاة الهوائية قليلاً برذاذ الطهي. ضع الدجاج في السلة المُعدّة (اطبخ على دفعات إذا لزم الأمر). اقلي بالهواء لمدة 12 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت (77 درجة مئوية) باستخدام مقياس حرارة فوري.