قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

اخفق الخردل، السكر البني، أوراق البقدونس المجففة، الزعتر، الملح والفلفل الأسود في وعاء كبير. قم بتدوير لحم الخنزير الطري في الخليط حتى يتم تغطيته بالتساوي.

في وعاء منفصل، اخلط البطاطس، الفاصوليا الخضراء وزيت الزيتون. تبّلهم بالملح والفلفل واخلطهم حتى يتجانسوا بالتساوي.

ضع لحم الخنزير الطري في سلة المقلاة الهوائية واطبخه لمدة 20 دقيقة، مع التأكد من أن درجة الحرارة الداخلية لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية). اترك لحم الخنزير يرتاح لمدة 10 دقائق بعد إزالته.

بينما يرتاح لحم الخنزير، أضف الفاصوليا الخضراء والبطاطس إلى سلة المقلاة الهوائية. اطبخ لمدة 10 دقائق، مع هز السلة في منتصف عملية الطهي.