سخّن المقلاة الهوائية إلى ٣٦٠ درجة فهرنهايت (١٨٠ درجة مئوية) لمدة حوالي ٣ دقائق. قم بتبطين سلة المقلاة الهوائية بورق الألمنيوم أو بطانة زبدة، ورشها برذاذ الطهي.

وزّع الرقائق في سلة القلاية الهوائية بطبقة واحدة مع تداخل الرقائق قليلاً بحيث لا يذوب الجبن عبرها. غطِ الرقائق بالتوابل للحصول على نكهة تاكو واضحة، ورشي الجبن المبشور. لا تزدحم السلة.

أضف الزيتون والطماطم فوق الجبن وضع السلة في المقلاة الهوائية.

اطبخ باستخدام الهواء حتى يذوب الجبن ويبدأ حافة الرقائق بالتلون قليلاً، من ٥ إلى ٦ دقائق. راقب عن كثب لتجنب حرق الجبن. عند الحاجة، أضف وقت إضافي حتى تصل إلى مستوى ال crunchiness المفضل لديك.